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 Schokokuchen mit Johannisbeeren

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Cesar
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Cesar


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BeitragThema: Schokokuchen mit Johannisbeeren   Schokokuchen mit Johannisbeeren Empty02.11.08 15:46

Schokokuchen mit Johannisbeeren


1kg Johannisbeeren, 250g Butter oder Margarine,
250g Zucker, 1Prise Salz, 4Eier, 200g Mehl
100g Speisestärke, 30g Kakao,
1Teel. Backpulver, ½ Teel. Kardamom,
100g Schokoladenplätzchen, Fett für das Blech,
80g gemahlene Haselnüsse, 50g Hagelzucker



Johannisbeeren in einer Schüssel mit Wasser waschen.
Beeren abtropfen lassen und mit einer Gabel von den Stie-
len streifen. weiches Fett mit Zucker, Salz, Eiern, Mehl,
Speisestärke, Kakao, Backpulver und Kardamom verrüh-
ren. Schokoladenplätzchen unterrühren. Den Teig auf ein
gefettetes Backblech streichen. Mit den Haselnüssen be-
streuen und mit Johannisbeeren belegen. In den Backofen
schieben, auf 200°C schalten und 45 Minuten backen. Ab-
[font=Arial]kühlen lassen (1 Stunde) und dann mit Hagelzucker bestreuen.
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BeitragThema: Re: Schokokuchen mit Johannisbeeren   Schokokuchen mit Johannisbeeren Empty27.03.09 21:57

klingt gut... Probier ich mal!
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